Oleificio Verda

La nostra azienda è nata nel 1831 e da allora si tramanda di generazione in generazione

La nostra azienda è nata nel 1831 e da allora si tramanda di generazione in generazione. Con il trascorrere degli anni si sono evolute le tecnologie, si è passati dal frantoio a pietra all’attuale frantoio a ciclo continuo in acciaio inox che garantisce la massima igiene nella lavorazione. La fiducia che i nostri clienti ripongono in noi da anni ci incentiva a dare sempre il meglio. L'accurata selezione della materia prima, l'esperienza e l’impegno della famiglia Verda, nell’intero corso della lavorazione sono le caratteristiche di questa piccola realtà che tende alla valorizzazione sempre più attenta del suo olio extra vergine di oliva. Nel frantoio Verda questo olio può essere acquistato già confezionato, ma è possibile anche, da novembre a gennaio, assistere direttamente alla lavorazione e procedere all’acquisto del prodotto appena ottenuto. Per quanti non avessero la disponibilità di venire al frantoio, la consegna potrà essere effettuata a domicilio o mediante spedizione a mezzo corriere. Allo stesso modo potranno essere acquistati anche gli altri prodotti che da diversi anni la signora Alda e la figlia Paola selezionano e curano direttamente, quali: olive taggiasche in salamoia, pasta di olive, pomodori sott’olio, ecc.

CHI SIAMO NOI?

Dietro il marchio

Il MARCHIO GARANTITO DALLA NOSTRA AZIENDA A CONDUZIONE FAMILIARE DAL 1831
  • Utilizzo delle olive selezionate dai nostri contadini fidelizzati della valle Arroscia
  • Frangitura delle olive eseguita nel nostro frantoio entro le 12 ore dalla raccolta con processo di produzione eseguito a freddo
  • I nostri olii sono caratterizzati da acidità piuttosto bassa
  • Stoccaggio olii in serbatoi in acciaio inox, e si eseguono travasi periodici degli oli e lavatura dei serbatoi per eliminazione morchie.
  • Confezionamento eseguito al momento della richiesta
  • Controllo analitico affidato a laboratori certificati.
  • Controllo organolettico eseguito dagli assaggiatori di famiglia Paola e Alda
  • Applicazione del sistema di Autocontrollo HACCP
  • Qualità raccontata dai nostri Clienti che si tramandano l’acquisto del nostro olio da diverse generazioni